旅

　「ぶらり「快」的うまい旅」（阿藤快　ソフトバンク新書）という本を読んだ．テレビのレポーターとして訪問した各地の主として食べ物について，地方別に書いてある．
　アブラガニというのがあって，タラバガニと同じくらいうまいらしい．
　和牛というのは，黒毛和種，褐毛和種，短角和種，無角和種の４種類の交配種のことで，国産牛というのは，国内で育てられた牛のことで，ホルスタインが多いそうだ．